连云港宜兴发生非洲猪瘟疫情猪肉还能
9月3日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，江苏省无锡市宜兴市某养殖户发生非洲猪瘟疫情，该养殖户存栏生猪97头，发病12头，死亡9头。
疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴江苏省。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。目前，该起疫情已得到有效处置。
今年8月，辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港、浙江温州、安徽芜湖相继发生5起非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情，全国防控形势复杂严峻。
进入9月，非洲猪瘟疫情更是频繁发布，3天已经确诊3起非洲猪瘟疫情。安徽宣城宣州确诊2起，再加上宜兴1起，8月——9月全国累计已有8起。
年人们在非洲发现的一种危害养猪业的烈性传染病，可通过航班或港口废弃物、猪肉及其制品、野猪携带病毒和软蜱携带病毒等方式传播。
中国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，一旦发病，发病率和病死率可达％。没有特效药，没有疫苗，所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。
非洲猪瘟会传染人吗？
非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人！
猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其它动物不感染该病毒。人更不可能因为食用猪肉而感染非洲猪瘟。
疫情一旦发生能控制住吗？
在我国，一旦发现疫情，当地政府会迅速组织有关部门，划定疫点疫区封锁区，每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨，确保封锁区内的猪及产品都运不出来，所以疫区外的猪还是很安全的。
同时，碱性、酚类、戊二醛等消毒药对非洲猪瘟病毒都有效，只要坚持每天消毒就能够有效杀灭环境中残留的病毒，防止病毒扩散。
武进的猪肉还能放心吃吗？
虽然疫情已经得到了有效控制，但是消息一出，还是引发了消费者的
提醒广大消费者：一要选择从正规渠道购买，二要尽量购买冷却肉。
动植物在垂死的一刹那，会本能地排出一些‘毒素’，以寻求自我保护。刚宰杀好的鲜猪肉未经处理，会残留一些有害物质。大型屠宰企业通常会把宰杀好的鲜猪肉放置在低温环境下作排酸处理，其实就相当于除去有害物质。因此，食用冷却肉要比热鲜肉更加安全。
猪肉挑选攻略
“一看、二闻、三摸、四问”
看看颜色：
健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪的部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较硬。
看肉皮：
健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。
闻闻气味：
新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微的腥味。不会有其他的异味和臭味。
摸摸弹性：
正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来的，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手，如果粘手则不是新鲜的猪肉。
问问渠道：
询问猪肉进货渠道是否正规，是否有营业执照，卫生许可证以及猪肉定点屠宰和具有检疫证明等。
非洲猪瘟并不可怕
小伙伴们可以放心吃猪肉哦！
来源：交汇点、荔枝新闻、中国新闻网、今日武进
FM遇见美好生活
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