连续一个月吃外卖居然吃到突发重症胰腺

前言

水煮鱼、麻辣烫、炸鸡便当，一日三餐几乎全靠外卖。这种“饭来张口”的生活听起来很惬意，谁想到27岁的温州姑娘却因此吃出了高血脂，并因此突发急性胰腺炎住进ICU，抽出的血浆都成了“猪油色”，检查发现甘油三酯超标18倍。

小颜是四川人，两年前到杭州打工，平时工作很努力，经常因工作而耽误吃饭，而她不仅三餐不固定，且基本都是外卖。

川菜、湘菜、衢州菜……这些重油重盐的菜式是她的最爱。

“一天里，早餐有时顾不上吃，中餐也是随便对付的，晚餐和宵夜是吃得最多的。”小颜说，她知道自己有糖尿病史，总是吃外卖不好；也有同事朋友提醒她高脂饮食对身体不好，但她没当回事。

令人没想到的是，在连续一个月顿顿吃外卖后，她倒下了。

医生提示

高血脂症胰腺炎患者有年轻化趋势重点就是要清淡饮食增加运动

胰腺炎有多种致病因素，因为高血脂症引起的胰腺炎，这一病症还有年轻化的趋势。大量喝酒、暴饮暴食、爱吃油腻食物，是这类患者共同的特点。

长期摄入高糖、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢会变慢，体内脂肪、葡萄糖没有及时得到分解，就会囤积到脂肪组织和血液里，引起高血脂症。

轻度高血脂容易引发疲劳，使人长期处于亚健康状态。严重的就会对血管造成影响，血脂浮在血管壁上形成斑块，造成血管堵塞，到一定年纪之后，还会导致动脉硬化、心脑血管阻塞、冠心病等疾病。

医生提醒，日常要注意合理膳食，按照食物金字塔的标准，饮食清淡。血脂偏高的要少吃蛋糕、饼干、红肉、动物内脏等高糖高油食物，多吃蔬菜水果粗粮以及鱼肉等，还要适度运动。

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最值得尝试的健康的饮食模式

——地中海饮食

地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，其饮食风格以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，高纤维素、高维生素、低脂、低热量的饮食结构。有研究数据表明，该区域居民罹患心血管疾病、糖尿病等富贵病的几率远远低于其他欧美国家。

用更健康的油类比如橄榄油或菜籽油代替黄油和人造黄油；

用香草和香料代替盐调味食品；

一个月只使用几次红肉；

每周至少吃两次鱼和家禽；

限制高脂肪乳制品，如全脂牛奶，奶酪和冰淇淋，转而食用脱脂牛奶，无脂酸奶和低脂奶酪；

享受适量的红酒，如在午餐或晚餐的时候来一杯。

无量美地中海饮食

完整的将地中海饮食精华加以推广使用

普通大众也能享受到的高端食疗体验

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