陶都古事为何苏东坡痴迷宜兴茶与紫砂壶

悠悠岁月，风吹雨打而去，宜兴陶都，多少文人墨客留下的传奇故事，历久而弥新。而东坡书院和东坡提梁壶的故事始终在向世人传诵剪不断理还乱的人文情结。

苏东坡曾经四次到过宜兴，与他的同一恩科进士友人畅谈，并在宜兴的十里洋场留下了美丽传说。虽一生颠沛流离，仕途不顺，但幸运的是宜兴的山水风光、紫砂陶壶、茶水吸引了他，让他找到了梦想中可寄身栖心之地。

公元年，贬在海南的苏东坡被特赦，不回四川，决然奔赴宜兴养老。遗憾的是，尽管近在咫尺，但他最终没有真正回到梦想寄身栖心之地，卒于常州。

《宜兴县志》载：境内有名山座。宜兴的国山芬茶始于三国孙吴时代，而唐代，阳羡茶更为“芬芳冠入他境”名列贡茶。诗人卢仝有诗为赞：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。”（《全唐诗》）饮茶须好水，宜兴金沙泉在唐代就是与贡茶同时上贡的煎茶。这种“得天独厚”的茶环境，以及“绝无仅有”的紫砂茶器，让他由感而发，触景寄情，从仰慕，到一往情深。

苏东坡不擅饮酒，却对饮茶独有情钟，坦言“我癖良可赎”，据说有四个饮茶要求，一是茶叶要用当时的阳羡唐贡茶(从唐代开始宜兴就有专供皇宫的御用阳羡茶)；二是要用宜兴紫砂壶；二是烹茶的水要用金沙泉(离苏东坡的住处蜀山有近二十里的深山玉女潭中，传说金沙泉水矿物质含量丰富，比普通的水重百分之二)；四是要用桑树叶当柴烧火煮茶。在当时，这也是非常奢侈的。

一千余年前的北宋时代，从徽宗帝到士大夫提倡品茶，细吸慢饮，鉴别优劣，欣赏品味。品饮斗茶是士大夫阶层风雅生活的一部分，苏东坡深受影响，讲究饮茶的雅致性情，同时也学得一手斗茶的好本领，曾与著名点茶大师蔡君谟斗茶。

现存于宜兴徐文靖祠内的《楚颂帖》碑刻上有明代三朝元老徐溥的一段跋文：“吾乡山水佳胜，昔苏文忠公爱而居之，故其名益着……若此种橘一帖，乃长洲李应祯携以示予……遂用摹刻于石，临视惟谨，不敢失真。”向史人讲述了一段苏东坡的往事典故。

民间传说苏东坡非常爱壶，曾设计了一款提梁壶，蜀山讲学时，当时由于饮茶习惯，壶把装在侧面，火一烧，壶把就乌黑，烫手又脏手，十分方便与安全。有一次书童提着灯笼为他照路，他突发奇想，照着灯笼样子做一把紫砂壶，壶把设计了在壶的上部，并用枯树形状做把，他烹茶品味，怡然自得，写下了“松风竹炉，提壶相呼”的诗句。后世为了纪念他，就称之为“东坡提梁壶”。

茶后，他喜欢捧着紫砂提梁壶把玩一番，时间久了，壶身表面变得古雅秀丽，情不自禁，写下了“青烟白菜炒米饭，氐壶天水菊花茶”的著名诗句，这“氐壶”就是说的提梁紫砂壶。有人说苏东坡是设计宜兴紫砂壶的文人雅士的第一人，但也许只是宜兴人对苏东坡的一种感情。

而清代乾隆年间的宜兴蜀山人潘埠，所著《腾帚续集·再考陶壶记》中认为，最早的陶壶创始人不是人们传说的金沙寺僧及其徒弟供春，而是蜀山三姑夫人庙僧，而是择居宜兴蜀山时的苏东坡设计的，其设计的陶壶式样，可以从元代大画家倪璜写真的《庙僧制壶图》得到印证。

风流总被雨打风吹去。所有淹没在历史岁月中的传说故事，真真假假已不可知，但他们流传的故事，经过岁月的沉淀，这山这水，却带给我们更多人文想象空间。

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