宜兴紫砂壶和宜兴红茶的关系

“寒露”节气刚刚过去，找一个慵懒的午后，拿一把精致的紫砂壶，沏上一杯香醇的红茶，空气中弥漫着阵阵丹桂香。相信很多人都跃跃欲试了吧。

首先就是一把精致的紫砂壶，宜兴盛产紫砂壶，色有紫褐色、朱红、泥黄三种基调。因为其外不施釉，泡茶也不易变味。如果用的时间久了，紫砂壶的表面还会产生浆似的光泽，美似古玉。

紫砂壶以它既透气又具吸附力，既蕴香又不夺香的独特性，赢得了爱茶人的亲睐。宜兴的红茶具有独特的栗香和熟果香、鲜浓醇厚的滋味，让所有喝过的人难忘。

有了紫砂壶，必泡的是红茶，它们两者之间的关系就好比现在流行的“CP”。

据介绍，宜兴红茶又名阳羡红茶。宜兴属于丘陵山区，土壤以黄棕壤、红壤为主，非常适合茶树种植。而且，气候四季分明、温和湿润、雨量充沛，也很适合茶树生长。正是有这样宜居的环境，宜兴红茶“颜值”很高，茶形条索紧结秀丽，叶底鲜嫩，颜色均匀。不光好看，更好喝。其汤色红艳透明、芳香浓郁、回味醇厚，让人爱不释“口”。

喜欢紫砂壶不一定会爱上茶，但喜欢宜兴红茶的人一定会爱上紫砂壶。

宜兴红茶特别适宜用高身筒、收口的砂壶冲泡，高宜于蕴香，收口更能聚香。一般干茶每壶只能冲泡三到四次。会泡宜兴红茶者，都有一个小诀窍：每一泡的茶汤都不倾倒尽，需留四分之一左右做“母液”，这样泡的茶更香更醇，泡的次数也会多一两次。

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