ldquo甘油三酯大户rdquo

近年来随着生活水平的提高，饮食结构发生了很大的变化，大鱼大肉已经成为餐桌上的常客，无节制的饮食习惯，导致越来越多的人患有高血脂症状。

甘油三酯是人体内含量最多的脂类，是甘油和三个脂肪酸形成的脂质代谢物，在临床上，甘油三酯作为一项重要的血脂常规测定指标，可以判断一个人的血液问题，当甘油三酯之后会引发高血脂症状，并带来多种并发症，例如冠心病，因此特别受到临床医学的重视。

——甘油三酯偏高，会给身体带来什么危害？

甘油三酯正常值范围应1.70mmol/L，血脂升高之后会给身体带来哪些危害：

加速动脉粥样硬化

甘油三酯升高是心血管疾病的重要标志，当甘油三脂偏高之后，血管动脉粥状硬化的速度就会变化，会在不经意间诱发中风、脑溢血、心肌梗死等心血管疾病。

加速中风

加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员，在4年的时间里收集了多名中风患者的数据，结果发现：当甘油三酯偏高之后，患有中风的风险要比甘油三酯水平正常的患者高出2~7倍。

导致急性胰腺炎

脂肪的消化和吸收需要胰腺分泌的酶参与进行，而长期使用高脂肪或者存在不良的饮食习惯，会加重胰腺负担，诱发胰腺炎，在患有胰腺炎的基础上，若是一次性的使用大量脂肪食物或者大量饮酒就会加速胰腺酶的分泌，使得胰腺管内压力骤然上升，导致胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。

——“甘油三酯大户”或被揪出，医生提醒：能不吃就不吃，别不听劝

鸡蛋

鸡蛋是生活中最常见的营养食物，很多人喜欢当早餐制，然而高血脂患者却不能这样吃鸡蛋，蛋黄中含有大量的胆固醇，如果吃的太多，便会增加体内脂肪含量，升高甘油三酯，加重心血管疾病。

红烧肉

红烧肉的原材料是五花肉，基本都是肥肉，其含有大量的胆固醇、脂肪等物质，对于甘油三酯过高的人而言是最好少吃或者不吃。

咸鸭蛋

虽然咸鸭蛋非常开胃下饭，经过腌制之后口味独特，但是咸鸭蛋当中的胆固醇含量非常高，对于高血脂患者来说，咸鸭蛋并不是饮食的最佳选择，为了健康考虑，尽量少吃。

动物内脏

很多人经常将动物内脏作为下酒菜，而且动物内脏吃起来很美味，但是动物内脏当中的胆固醇含量比较高，经常吃会导致脂质在血管当中沉积，影响血管的弹性和血液流速，加重心脑血管疾病。

茄子

虽然茄子中的维生素P可以帮助扩张血管，对维护心脑血管疾病有帮助，但是茄子肉比较松散，会吸收过多的油脂成分，油脂含量比较大，对稳定高血脂症状没有任何的帮助。

奶酪

奶酪中含有大量的反式脂肪酸，过量的反式脂肪酸会导致脂肪在血管壁上沉积，影响甘油三酯和胆固醇的正常水平，从而引发高血脂症状。

——甘油三酯偏高，不妨多吃这几种食物

牛奶

牛奶中含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，降低胆固醇的合成速度，对降低血液中胆固醇含量有帮助。

——山楂

无论是生吃山楂，还是山楂泡水，都可以达到降脂的目的，稳定血脂水平，预防心脑血管并发症。

适量饮茶

我国的茶文化源远流长，茶叶中含有的儿茶素能够在很大程度上预防血管硬化，此外茶叶中的茶碱和咖啡碱还能兴奋精神，促进血液循环，帮助减轻疲劳，具有利尿的作用。

大蒜

大蒜被称为“天然的青霉素”，大蒜具有杀菌消炎的作用，常吃大蒜能够达到抗炎以及降低血脂作用，预防血管的动脉粥样硬化。

燕麦

燕麦的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，维生素E含量也很丰富，而且皂甙素可以降低胆固醇浓度，对稳定高血脂病情有帮助。

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