注意女子假期频繁聚餐诱发急性胰腺炎
胰腺是人体的第二大消化腺
相比心、肝、脾、肺、肾等脏器，人们对胰腺的了解不多，它是人体的第二大消化腺，深居人体左上腹，长14～18厘米，重65～75克，虽然很小却承担着极为重要的任务。
胰腺炎的分泌功能
胰腺具有外分泌功能和内分泌功能。
外分泌功能影响人体营养状况
胰腺的外分泌功能主要表现为产生和分泌胰液。胰液中的碳酸氢盐能中和进入十二指肠的酸性食物，为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的PH环境。而其中的多种消化酶是食物消化、吸收的必备工具，影响着人体的营养状况。
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内分泌功能影响血糖
内分泌腺中的胰岛能分泌胰岛素、胰高血糖素等，前者促进组织摄取、贮存和利用葡萄糖，促进脂肪的合成及核酸、蛋白质的合成和贮存；后者促进肝糖原分解、脂肪分解并抑制蛋白质合成，这种物质与胰岛素相对抗，起着增加血糖的作用。糖尿病就是胰腺内分泌细胞胰岛素分泌出了问题所致。
饮食无节易导致急性胰腺炎
春节等假日，由于饮食无节，人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物，消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管，造成急性胰腺炎。
此外，过量饮酒也会直接损害胰腺，还能间接刺激胰液分泌，造成胰腺的“自我消化”，引发急性胰腺炎。
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急性胰腺炎患者中，20%～30%病情凶险，重症患者的病死率可达到30%。有人将胰腺炎称为“富贵病”，像其他富贵病一样，随着人们生活水平的提高，胰腺疾病发病率也在逐年上升。特别是春节等假日，由于饮食无节，急性胰腺炎患者会明显增加，甚至出现数倍增长。
症状隐蔽易混淆
通常，急性胰腺炎的症状包括腹痛，疼痛位于上腹部，常向背部放射，多为急性发作，呈持续性；有腹胀，常伴恶心、呕吐；还会出现发热、寒战、黄疸等。
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但由于胰腺“深居”人体上腹，而且其临床表现与其他一些腹部疾病具有相似性，如急性胆囊炎、胃十二指肠溃疡穿孔、急性阑尾炎等，若非专业医师，很容易漏诊、误诊。
专家提醒：鉴于急性胰腺炎的凶险性，患者只要出现以上症状或疑似急性胰腺炎，必须立刻就医，以免错过最佳治疗时机。
特殊人群易患胰腺疾病
孕妇和老人防急性胰腺炎
有的孕妇因为孕期进补太多，导致高脂血症引发急性胰腺炎；有的老年人怕浪费补品、保健品，多吃了也会患上急性胰腺炎。
其中，糖尿病患者因胰岛功能问题更容易出现胰腺疾病，因此，要密切
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