优质范例江苏省宜兴市宜兴家庭农场典型

·茶文化·

农场简介

宜兴市瑞草园家庭农场（九香茶叶）隐匿于太华山九亩塘山涧，主要从事绿色食品茶叶的种植、加工。目前基地面积亩，核心区白茶种植面积亩、黄金茶种植面积亩、挖笋山亩。农场主熊金芳从事茶叶生产三十多年，是国家一级评茶师、茶艺师，秉持“绿色生态”理念，发扬宜兴茶叶科研探索精神，积极推广新技术、新品种、新工艺。山泉水、富硒土，甘而甜、活而鲜，农场产品醇厚柔美、自然天成。近几年，产品先后荣获第二届中国茶叶博览会江苏名优茶评比特等奖(红茶），第十二届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖（红茶）、一等奖（白茶），全国茶叶品质评价“五星”品质奖等荣誉。

一、奉行绿色生态的生产概念

农场在选种、种植、施肥、太阳灯杀虫、锄草、整枝、制作、包装等各个环节严格要求，精心管控，生产过程采用可追溯管理，指定专人进行种植—生产—加工全过程质量安全检测控制，确保产品优质。农场实行规范化管理、以生态绿色标准建设茶园，杜绝任何农药化肥，坚持物理杀虫、人工除草，菜饼施肥，形成良性生态循环。二、注重制茶设备的研发升级农场注重设备投入，不断升级制茶设备，根据多年制茶经验自主研发茶叶生产流水线，实现鲜叶的杀青、理条、烘干流水化作业，在提高产量的同时实现了标准化生产。自主研发智能红茶发酵间，对发酵车间实行智能管理，提供恒温、恒湿、恒氧的发酵环境，提升了红茶的品质，实现了全部产品通过绿色食品认证。年投资80多万元购置了两条全自动生产线，朝着规模化、标准化农场迈出了坚实的一步。生产流水线

三、坚持优质产品的引进开发脚步不停、研发不止，农场率先引进了黄金茶品种，现已发展成江苏独具规模的黄金茶生产基地，并带动当地茶农共同种植，每亩产值较老品种茶树提高了10倍。年5月，与浙江大学、扬州大学、江南大学等高校科研院所合作开发，推出黄金茶饼、黄金牡丹、茶花等新产品，不仅延续了特有的香气和口感，还更利于持久保存，获得了市场肯定。正是靠着对生态理念、设备研发、产品引进、品牌创建的坚持不懈，才让绿色茶园在奋斗路上一步步实现了稳产增收。农场更将毫无保留地将经验技术传授给周边茶农，带领大家一起致富奔小康！

来源：宜兴农业农村

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