宜兴御视康养生学堂32510个
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鸡鸭鱼肉向来是餐桌上的主角，却不知，吃起来“肥香油腻”的菜肴，会增加肠胃的负担。
建议：无妨多吃点绿叶菜，帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌，炒时应急火快炒。
2、来碗养胃粥
酒精对消化系统有刺激作用，特别会伤害肝和肠胃。
建议：喝完酒后的几天最好能喝点粥，一碗热粥可以让肠胃得到滋养，还能补充营养，像南瓜粥、山药、燕麦粥都是不错选择。
3、红肉变白肉
中国人从古至今都将肉视为美食，很喜欢吃，而在几大类食品中，红肉的摄取是最容易过量的，一旦过量，可能引发高胆固醇血症，进而引发心脑血管疾病。
建议：在吃了一段时间猪、牛、羊等肉及内脏后，多吃些白肉，如鸡、鸭、鱼类，清蒸鱼既能减少油盐摄取，又能保存营养，是调理肠胃不错的选择。
4、阔别辣和咸
餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多数离不开辣椒和盐，“逢辣必咸”成了很多人做菜的窍门，但盐和辣椒吃得太多，容易致使高血压，增加肾脏负担，更会伤肠胃!
建议：最好每人逐日将食盐量控制在5克，偶尔吃得咸了，可以尝试吃顿“无盐餐”，同时减少辣椒的摄取。
5、粗粮唱主角
主食过于精细，而且添加了油、盐、糖，吃多了很容易让人发胖，还可能引发便秘等消化问题。
建议：夏季天气热了，很多人感觉肚子里很饱，不想吃主食，其实，夏季主食更不能少，最好以谷类粗粮为主，玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可增进肠胃蠕动，减少便秘。
6、调剂吃饭点
有些人的吃饭习惯不好，吃饭很难按时按点，暴饮暴食是常事，凌晨赖床不吃饭，晚餐一吃到清晨。
建议：开始根据自己的生活规律调剂三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3∶4∶3，如果中间饿了，可以灵活加餐，在上午10点半、下午3点半左右，可以适当吃坚果、水果、酸奶，既能减缓饥饿感，又能避免进食过量。
养胃食谱必须有这三种养生药材
1、茯苓
茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用，除最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。
茯苓淮药大枣糕
材料：面粉80克、白茯苓粉10克、淮山药粉10克、大枣、枸杞各适当、沙糖少量。
做法：
1、取大碗，把所有粉混合;加适当的温水搅拌成面糊。
2、加入适当沙糖调味，静止5分钟;放大枣，再拌匀。
3、取1盘子，滴少量橄榄油，均匀摸在盘底，放上枸杞粒。
4、把调好的面糊倒在上面，均匀的铺好。
5、上蒸锅，开锅后蒸制15分钟便可。
注意事项：一定要温水调糊，茯苓粉冷水会结团;化不开影响口感，枸杞不要与面糊混合，以避免混合后色泽不好看，蒸完后不要马上开锅盖，待热气渐渐散开后，取出切块。
2、莲子
莲子的药性平和，味道略微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效，需要注意的是，莲子食用前需要去心。
莲子猪肚汤
材料：猪肚一个、莲子一把、姜一块、花椒少量、盐一点、黑胡椒两茶匙。
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做法：
1、猪肚切条，冷水放1汤勺花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮1分钟脏东西会很多那样，放1汤勺料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。
2、猪肚条，莲子，葱姜，充足水一起加入汤锅。
3、大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5、出锅前加入香油和香葱便可。
小贴士：1、猪肚要选择新鲜的，洗净黏膜，清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法，把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或面粉，或小苏打1汤勺，反复揉搓1遍，冲洗干净，再重复两次便可。
2、冷水下猪肚能保证后来的汤清，没有杂质和混浊物，放入花椒是去猪肚异味的。
3、一锅好汤最忌讳就是作料繁多，这道汤加盐和黑胡椒就足够了，要是能接受，黑胡椒多放点，暖胃的。
3、芡实
芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食品之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效类似，只不过它的收敛作用比莲子强，如果脾胃衰弱拉肚子，芡实还有助止泻，由于芡实较硬，应当长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。
芡实炖鸭
材料：芡实克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适当。
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做法：
1、将芡实洗净;将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。
2、将鸭放入瓦锅(或沙锅)内，加水适当及葱、姜、盐、料酒。
3、将锅置武火上烧沸，改用文火炖熬约2小时，至鸭肉酥烂。
4、食用时，加少量味精。
健康提示：本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成份，营养丰富，可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。
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