全民营养周合理膳食进餐厅

年5月17-23日（5月）第三周市第七届全民营养周；5月20日是第32个“5?20”中国学生营养日。年全民营养周宣传口号为“健康中国，营养先行”；国家的宣传主题为“合理膳食，营养惠万家”，我省的传播主题为“营养连中原，健康惠万家”。

年5月20日上午我院临床营养科潘志英主任带领科室人员进行了营养进餐厅活动。为我院职工用餐人员以及患者进行了合理膳食指导、并发放相关宣传页和科普文章。

此次活动主要为宣传合理膳食知识，引导消费者合理营养、平衡膳食，积极推广全民健康生活方式，提倡清淡饮食。

需要注意的是，清淡饮食不等于不吃肉，不等于只吃青菜。而且长期过于清淡饮食，还会造成营养不良。素食者吃的最多的就是蔬菜，维生素的含量虽然很丰富，但是人体所必需的蛋白质和脂肪十分欠缺，因此荤素搭配才更健康。

此外还要注意控制好调味的用料主要变现为“四少”，即少油，少盐，少糖，少辣。饮食多样化肉鱼蛋豆、蔬菜水果这些一样都不能少。

合理膳食，营养惠万家。全民营养周，传播健康文化，指导和促进消费者主动选择健康营养的食物，养成良好的生活方式，促进全民营养周活动落地到基层，惠及广大百姓。

供稿：临床营养科潘志英丁永菲

科室简介

医院营养科现有营养专业人员4名，中国临床营养网签约营养师2名，能综合开展饮食治疗、肠内营养治疗、肠外营养治疗等临床营养工作，营养科主要从事临床营养的医疗、教学和科研工作，负责全院患者的营养风险筛查、营养测评、营养会诊、营养宣教及营养治疗等工作。目前开展有治疗饮食、实验饮食、代谢饮食和鼻饲饮食等，对全院危重、抢救及大手术围手术期、高分解代谢、中到重度营养不良、留置胃管及不能经口进食的患者进行营养干预，以改善患者的营养状况，提高机体免疫力，降低感染率。针对糖尿病、肥胖症、高脂血症、胰腺炎、各种肿瘤患者、慢性肝病、肾病、消化道疾病及心脑血管疾病的患者给予饮食营养指导。定期开展针对性营养宣教，并对出院患者进行居家营养支持指导等工作。

营养科

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