土特名产

宜兴有山有水，物产丰富。所产陶器驰名中外，尤以紫砂最为有名，享有“陶都”美誉。和桥豆腐干咸而不齁；清廷贡品徐舍小酥糖甜而不腻；杨巷葱油饼香酥可口、甜咸适中；官林荤油糕香、甜、软，回味无穷；高塍猪婆肉味香皮沙，口味独特；太湖“三鲜”白鱼、白虾、银鱼味道鲜美，营养丰富；渎区百合被誉为“太湖之参”；丘陵山区盛产板栗、毛竹、竹笋、杨梅和多种名特优茶，“阳羡紫笋”茶唐朝时就定为贡茶；2008年，宜兴市被命名为“中国名茶之乡” ，成为江苏省唯一获此荣誉的县（市）。宜兴毛笋肉质肥厚，色泽黄亮，与黄豆同煮，成为江南名菜、下酒佳品；张渚大白果种核大，苦味少，糯性好，口味清新，润喉养肺；野生菌类雁来蕈味道鲜美，营养价值高；滆湖螃蟹蟹壳泛青，腹部洁白，肉质饱满，蟹肉肥、香、鲜；宜兴乌米饭香糯可口，具有明目、乌发等功效。