宜兴大闸蟹，爬到香港

金秋时节，很多吃货都按捺不住那颗蠢蠢欲动的心，因为一年一度吃大闸蟹的时候又到啦！而威武的宜兴大闸蟹，已经“爬”上了香港市民的餐桌！近日，位于新建镇的宜兴市生锋生态太湖大闸蟹养殖专业合作社发运的公斤宜兴大闸蟹在中国香港顺利通关，这是我市螃蟹首次实现出口。既然能出口，自然在品质上要过硬！大闸蟹是我市水产养殖的第一大产业，新建镇地处长荡湖与滆湖之间，属于西太湖流域，绿色无污染的水质让诸多的养殖户选择了螃蟹养殖，新建也因此成为宜兴大闸蟹的主要养殖区。那么，市生锋生态太湖大闸蟹养殖专业合作社的大闸蟹要从湖区“爬”上香港市民的餐桌，总共分几步？小编带你感受一下～１.该合作社从选苗、喂养、养殖水草、放养螺丝控制水质……每一环节都严格把控，杜绝污染，杜绝使用农药。２.宜兴出入境检验检疫局指导企业建立标准化的养殖区，在养殖水达标、饵料保障、禁用药物等各环节上确保万无一失，并定期对养殖过程中的螃蟹抽样检测。３.对捕捞上来的大闸蟹分选，按照大小、雌雄、健残分开。４.在规定的环境要求下对大闸蟹进行捆绑包装。装箱前再次进行检查，由检验检疫人员进行签封，将签封好的大闸蟹迅速装入符合卫生条件的运输车辆。随后还会经历抽批查验存活率、净重、货证等等。５.最后才能“爬”上香港市民的餐桌啦～此次顺利出口，极大地提高了宜兴大闸蟹的知名度，小伙伴们是不是要给咱们宜兴大闸蟹鼓个掌？撰稿：马溪遥图片：宜兴出入境检验检疫局提供制作：徐诗芸







































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