宜兴的冬天有一种味道，只存在小时候
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还记得八十年代童年时的宜兴，
那时的人们生活很清贫，
一年中最大的诱惑就是过年过节，
因为只有过年才能吃上几天鱼肉白面大米。
相较于现在，生活水平好了很多，
却再也找不到当时的味道...
图为80年代宜兴蛟桥
记得那时冬天，为了抵御刺骨的严寒，
穿上臃肿的棉衣，戴上宽大的棉帽；
围上长长的围脖，穿上厚厚的棉鞋；
活脱脱像是装在套子里的人，
最开心的事就是穿上妈妈亲手做的大棉袄
在雪地里奔跑，现在雪都已经很少！
那时候，冬天生炉子，
烟囱下方也总有一坨冻得黄黄的冰。
如今，家家户户生炉子已经被电暖炉和空调取代了。
找不到当时哆哆嗦嗦，
却也更怕冷了
那一幕幕模糊的画面，
很简单，却也充满乐趣，
很冷，却也很暖，
宜兴变化太快！
但有些东西，却永远无法忘怀的~
尤其是过年时热气腾腾的杀猪宴！
猪头
民俗有：“冬腊风腌，蓄以过冬”
在印象中，杀猪是年尾的一件头等大事
同时也是家家户户大团圆的日子
也是一件最令小孩子欢欣鼓舞的事情
在寒冷的冬夜，一家人和乐融融
喝着小酒，吃着香喷喷的猪头膏
岁月悠悠，人也悠悠
回不去的是时光！
难忘的是小时候的味道！
为了找回小时候的感觉
小编寻遍宜兴各个角落
终于发现宜兴有一家猪头膏，
味道不仅保留了童年那个时代的回忆，
而且品质也让人十分的放心。
那份“咸、鲜、香”都和记忆中的味道完全匹配。
1.诚邀本地30年老卤味制作大师，坚持古法制作
2.匠心精神，平均处理一个猪头就要花费30分钟
3.纯手工压制，静置两天
4.选用上等本地土猪肉，采用等级优质的食材香料，
5.在高温无菌的环境下制作完成，
保留时间的痕迹，
造就最原始的美味。
慢工细致出精品，每天猪头膏成品很少，
所以，吃货们，记得提前预定啊！
鹅货猪头膏口感鲜香，在冬天低温保存下，
汁水自然结冻，表层晶莹剔透，令人垂涎欲滴
满足！一份简单猪头膏，
为他最好的坚持！
为小时候的回忆！
为回不去的时光！
猪肉膏，
吃的时候闭上眼
口感，味道，
回到了小时候
妈妈、棉袄、炉子、过年、无忧无虑
鹅货不光有着宜兴最正宗的猪头膏
更有美味，鲜香，无任何添加剂的爆鱼
美味爽口，汁多酥软
吃了一块还想吃第二块！
小编在这偷偷的透露下:
鹅货还有更多美味的卤味小食，即将陆续推出
有兴趣的可以跟小编约起
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